(SOĞUK - SICAK)
-EMP.70.95.AKE için; 20 kat 40x60 tepsi kapasitesi.
-EMP.140.95.AKE için; 40 kat 40x60 tepsi kapasitesi.

• Çalışma aralığı; -10 º C , + 40 º C
• Tek başına soğutucu olarak kullanabilme.
• Tek başına mayalandırma dolabı olarak kullanabilme.
• Tek başına belirli süreye kadar soğuk, sonrasında mayalandırma
  dolabı olarak kullanabilme.
• 220 V-230 V -1 +N -50 60 Hz elektrik gücü.
• ”CFC Free” , 404 A soğutucu gaz.
• 40 kg/m3 yoğunluk.
• Elektronik, sıcaklık ve defrost kontrollü gösterge.
• Defrost esnasında otomatik su buharlaştırma.
• Sökülebilir havalandırmalı kompresör.
• Fanlı soğutma.
• 48 mm kalınlığında “ozon dostu” poliüretan izolasyon.
• Alüminyum panelli,bakır borulu evaparatör.
• Paslanmaz çelik gövde.

-Otomatik fermantasyon elektronik kontrolü:

1. Faz: Fermantasyonu durdurma sürecü (Maksimum 7 gün)
2. Faz: 72 Saate kadar muhafaza.
   3.Faz: Fermantasyon sürecini yeniden başlatma.
   4.Faz: Sıcaklık kontrollü fermantasyon ve nemlendirme.
   5.Faz: Nemlendirme sonrası ürün muhafazası.
   (Kullanılan ürüne göre 5/10 saat)